السمك بالصلصة للمائدة العائلية
قدر واحد وتتبيلة تحبونها واختيار مناسب للطبق.
اختيار السمك
يمكن اختيار البلطي أو اللوت أو الهامور لوجبة بالصلصة. التقطيع مهم مثل النوع؛ راجعوا الخيارات في المنتج وطابقوها مع الوصفة.
ابدأوا بالصلصة
اختاروا قاعدة من الطماطم أو الفلفل أو الأعشاب حسب الوصفة. حضّروا قاعدة الصلصة قبل إضافة السمك حتى لا يطول طهيه فقط لتكثيفها.
تقديم مريح
قدر واسع يسمح بتوزيع القطع دون تكديس. حركوها برفق للحفاظ على شكلها وقدّموا الأرز أو الخبز بجانب الصلصة.