דגים ברוטב לשולחן המשפחתי
סיר אחד, תיבול שאתם אוהבים ובחירה שמתאימה למנה.
בוחרים את הדג
אמנון, מוסר ים ולוקוס יכולים להשתלב בארוחה ברוטב. החיתוך חשוב לא פחות מהסוג: בדקו את האפשרויות במוצר והתאימו אותן למתכון.
מתחילים מהרוטב
בחרו בסיס של עגבניות, פלפלים או עשבי תיבול, בהתאם למתכון. הכינו את בסיס הרוטב לפני הוספת הדג, כך שלא יהיה צורך לבשל את הדג רק כדי לצמצם אותו.
מגישים בנוחות
סיר רחב מאפשר לסדר את הנתחים בלי להעמיס שכבות. הזיזו אותם בעדינות כדי לשמור על צורתם, והכינו ליד אורז, לחם או תוספת אחרת לאיסוף הרוטב.