Дорада или сибас: что проверить перед заказом?
Оба вида представлены в разных размерах. Сравнивайте также разделку и подачу, а не только название.
Не ориентируйтесь только на фото
Фотография не показывает размер рыбы в вашем заказе. Проверьте выбранный размер и его цену за килограмм. Сравнивая дораду и сибас, учитывайте нужную разделку и размер, а не только первую показанную цену.
Каждому целую рыбу или на общий стол
Для индивидуальной подачи можно выбрать рыбу поменьше, для общего блюда — покрупнее. Единой нормы для любого ужина нет: влияют закуски, гарниры и аппетит гостей. Количество можно обсудить с магазином.
Если выбрать филе
Филе проще делить на порции, но это не гарантия полного отсутствия костей. При заказе целой рыбы с очисткой или разделкой цена за килограмм относится к весу до очистки, а не к чистому весу мяса.
Один рецепт, разные размеры
Маленькой и крупной рыбе может понадобиться разное время даже по одному рецепту. Соотнесите его с размером и разделкой заказа. Доступные варианты подготовки указаны на странице товара.