פילה סלמון: נתח אחד או מנות?
לפני שמזמינים סלמון, כדאי להחליט איך מגישים אותו. החיתוך ישפיע על החלוקה ועל ההכנה בבית.
נתח למרכז השולחן
נתח פילה מאפשר להכין את הדג יחד ולחלק אותו בהגשה. הוא נוח לתבנית, אבל לא כל החלקים בו באותו עובי: אזור הזנב דק יותר מהמרכז. אם המתכון שלכם דורש נתחים אחידים, כדאי לבחור במנות או לברר עם החנות איזה חיתוך זמין.
מנות נפרדות
כשרוצים להגיש לכל סועד חתיכה משלו, מנות מקלות על החלוקה. בחירת מנות אינה בחירה של מספר חתיכות באתר: הכמות מוזנת בקילוגרמים. אם חשוב לכם מספר מסוים, כתבו זאת בהערות להזמנה ובקשו אישור מהחנות.
טרי וקפוא הם מוצרים נפרדים
בקטלוג יש פילה סלמון טרי ופילה סלמון קפוא. בדקו את שם המוצר לפני ההוספה לסל, במיוחד אם הגעתם דרך חיפוש. בפילה קפוא, התייחסו להוראות האריזה לפני ההכנה. אין צורך להחליף חיתוך רק משום שהמוצר קפוא.
עם עור או בלי
האפשרויות מוצגות בעמוד המוצר. עור עשוי לעזור להחזיק נתח בזמן ההכנה, אבל הבחירה תלויה במתכון ובהעדפה שלכם. אל תניחו שפילה פירושו בהכרח ללא עור; בדקו את הסימון לפני סיום ההזמנה.