מזמינים ברמונדי: מתחילים מצורת ההגשה
לפני שמוסיפים ברמונדי לסל, כדאי להחליט אם מגישים דג למרכז השולחן או מכינים מנות נפרדות. משם קל יותר לבחור חיתוך וכמות.
דג למרכז השולחן או מנות אישיות
להגשה משותפת אפשר לבדוק את האפשרות לדג שלם. למנות נפרדות, בדקו אילו חיתוכים זמינים בעמוד הברמונדי. אל תסתמכו על צילום המוצר כדי לדעת מה כלול: הבחירה המסומנת בעמוד היא זו שצריכה להופיע בסל.
מתאימים גם לכלי ההכנה
לפני הזמנת דג שלם, חשבו על התבנית או הסיר שבהם תשתמשו. הכמות בקילוגרמים לא מציינת את אורך הדג. אם גודל הכלי מגביל אתכם, בררו את האפשרויות עם החנות לפני ההזמנה במקום להניח שהדג יתאים בשלמותו.
מבינים מה המשקל כולל
בדגים שלמים המחיר לקילוגרם מתייחס למשקל ברוטו לפני הניקוי. המשקל שתבחרו אינו הבטחה למשקל פילה לאחר הניקוי. אם המתכון מבקש כמות מסוימת של בשר דג נקי, כדאי לברר איך לתרגם אותה להזמנה המתאימה.
הערות שאפשר להבין
כתבו בקשה ממוקדת, למשל שחשובה לכם התאמה לתבנית מסוימת. אל תבחרו חיתוך אחד ותכתבו בהערות חיתוך סותר. בקשות מיוחדות דורשות אישור מהחנות; בסיום בדקו שוב את שם המוצר, החיתוך והמשקל בסל.